21 de octubre de 2009
requisicion de mercancias
El contar con fuentes de información confiables, veraces y oportunas que ofrezcan un criterio para la toma de decisiones acertadas en beneficio de la empresa es el sueño de todo administrador de empresas, en este breve trabajo se expone una síntesis de lo que son los sistemas de información hoy día en áreas administrativas como contabilidad y finanzas, mercadotecnia, recursos humanos y almacén. Esto con la finalidad de que entendamos la relevancia de la gran herramienta con que contamos.Cabe señalar que para la elaboración de este material se basó en las presentaciones en clase por parte de los compañeros de grupo.A finales de la década de los 80´s y todavía en el transcurso de los 90´s en lo referente a países latinoamericanos, los sistemas de información en las empresas apenas vislumbraban un horizonte alentador ya que los sistemas que se manejaban caían en lo rudimentario y limitado en sus funciones.Hoy en día nos encontramos en la sociedad de la información debido a los grandes avances tecnológicos en las telecomunicaciones y más aún en la rama de la informática donde la velocidad y la conectividad juegan un papel de vital importancia en las organizaciones que sin exclusión alguna operan transmitiendo y recibiendo información día con día.La capacidad gerencial se ha visto aumentada y se ha enriquecido logrando desarrollos con cambios y uso de tales innovaciones como son, por mencionar algunos, la teoría de redes, las organizaciones virtuales y los sistemas de información inteligentes.Aún en la actualidad existen empresas donde los únicos datos que se recopilan de manera sistematizada y ordenada son los datos contables para el cálculo de utilidades, sin embargo la gran mayoría de las organizaciones están conscientes que los mejores resultados se obtienen adaptándose a las nuevas condiciones del entorno, entorno que ha dejado de ser estable para convertirse en turbulento.El nuevo cauce del río organizacional marca pautas como la innovación, la rapidez, el servicio de gran calidad, la mejora continua. La dedicación y la aportación de fuerza laboral competitiva, capacitada y actualizada son decisivas y la información evita el hundimiento y navegación a la deriva de las empresas.
muestreo
Muestreo:
Es la actividad por la cual se toman ciertas muestras de una población de elementos de los cuales vamos a tomar ciertos criterios de decisión, el muestreo es importante porque a través de él podemos hacer análisis de situaciones de una empresa o de algún campo de la sociedad.
b. Terminología básica para el muestreoLos nuevos términos, los cuales son frecuentemente usados en inferencia estadística son:
Estadístico:Un estadístico es una medida usada para describir alguna característica de una muestra , tal como una media aritmética, una mediana o una desviación estándar de una muestra.
Parámetro:Una parámetro es una medida usada para describir alguna característica de una población, tal como una media aritmética, una mediana o una desviación estándar de una población.Cuando los dos nuevos términos de arriba son usados, por ejemplo, el proceso de estimación en inferencia estadística puede ser descrito como le proceso de estimar un parámetro a partir del estadístico correspondiente, tal como usar una media muestral ( un estadístico para estimar la media de la población (un parámetro).
Es la actividad por la cual se toman ciertas muestras de una población de elementos de los cuales vamos a tomar ciertos criterios de decisión, el muestreo es importante porque a través de él podemos hacer análisis de situaciones de una empresa o de algún campo de la sociedad.
b. Terminología básica para el muestreoLos nuevos términos, los cuales son frecuentemente usados en inferencia estadística son:
Estadístico:Un estadístico es una medida usada para describir alguna característica de una muestra , tal como una media aritmética, una mediana o una desviación estándar de una muestra.
Parámetro:Una parámetro es una medida usada para describir alguna característica de una población, tal como una media aritmética, una mediana o una desviación estándar de una población.Cuando los dos nuevos términos de arriba son usados, por ejemplo, el proceso de estimación en inferencia estadística puede ser descrito como le proceso de estimar un parámetro a partir del estadístico correspondiente, tal como usar una media muestral ( un estadístico para estimar la media de la población (un parámetro).
16 de octubre de 2009
variables stock
El tema de las unidades de medida en las variables macroeconómicas casi nunca se haceexplícito, y en el libro de Sargent todo esto se da por supuesto.Hay que tener claro qué variables son exógenas y endógenas, pero antes que esto, y paratener clara la notación o simbología, es necesario también distinguir con cuidado lasvariables flujo de las variables stock, porque de esa distinción se derivan diferencias denotación que de otra forma no se entienden bien.De una variable flujo no podemos tener una foto fija, un valor en un momento dado deltiempo. Sólo podemos conocer su variación para un período de tiempo determinado,que en tiempo continuo puede ser infinitesimalmente pequeño. En las variables flujo elvalor de las mismas en el momento inicial es cero (siempre se pone el contador a cero) yen el momento final registramos el total acumulado por dicho flujo durante ese períodode tiempo. Si empleamos tiempo discreto en nuestra formulación, tendremos un simpleincremento, que dado un valor inicial de cero es igual al valor de la variable. En tiempocontinuo será la integral de las variaciones infinitesimales entre el momento inicial y elfinal, partiendo siempre de un valor inicial de la variable igual a cero. Por tanto, unavariable flujo es siempre, en sí misma, una variación. Sus unidades de medida suelen sersiempre unidades monetarias por período de tiempo. Por ejemplo, Y, la producción, queen verdad es el valor añadido, se mediría en unidades monetarias por unidad de tiempo.Las variables stock son otra historia, pues de ellas sí podemos registrar un valor positivoen un momento concreto del tiempo (un instante). La unidad de medida de una variablestock suele ser unidades monetarias, sin dimensión temporal. No podemos combinar enuna función lineal variables flujo y stock por un problema evidente de magnitudes, deunidades de medida. Por eso en las ecuaciones en las que aparecen variables flujo yvariables stock éstas siempre están en términos de incremento, con un punto sobre lavariable. Estos incrementos de la variable stock son la sustracción de dos valorespuntuales de la variable en dos momentos distintos del tiempo, y por tanto las unidadesde medida ya son unidades monetarias por período de tiempo. Por ejemplo, K, el stock
movimiento stick
A esta opción se accede desde el menú principal Stock, y dentro de éste seleccionando Stock. Esta opción permite realizar el mantenimiento de los productos que forman parte del Stock del negocio, definiendo para ello los siguientes datos.Cabe aclarar que los datos que se describirán a continuación, permiten una descripción detallada del producto de stock. En caso de que no sean de utilidad podrán ser dejados en blanco, pasando los mismos presionando la tecla ENTER o TAB.Código de StockPermite definir el código de stock del producto, permitiendo una entrada de hasta 13 caracteres. En caso de que exista un código de Barra, se recomienda utilizarlo.Código del Proveedor *Permite definir el código que utiliza el proveedor para identificar dicho producto, permitiendo una entrada de hasta 13 caracteres. En caso de que exista un código de Barra, se recomienda utilizarlo.Proveedor Habitual *Permite indicar el Proveedor Habitual que provee el artículo. Al hacer doble clic sobre este campo se accede al listado de Proveedores, los cuales deben estar previamente definidos en su mantenimiento.Verifico *Permite verificar el código ingresado.DescripciónDescripción del producto para la facturación.CostoImporte de costo del producto.MonedaMoneda en la que esta expreso el precio del producto.Impuesto InternoPermite, para aquellos productos que utilicen un impuesto interno, el ingreso de los $ correspondiente.Tipo de IVAPermite seleccionar de la lista el % correspondiente al IVA que será aplicado.Cuenta Contable AsociadaSe refiere a la cuenta contable a la que se asignarán los movimientos de este producto. Para ello la cuenta ingresada en esta opción deberá estar ingresado previamente en el Plan de Cuentas.FotoFoto asociada al producto.Listas de PreciosLa grilla Listas de Precios permite el ingreso de los precios/costos de los productos. Para habilitar la Grilla, deberá presionar el botón derecho del mouse sobre el renglón de la grilla y se desplegarán dos opciones: Agregar línea: habilita el renglón, para el ingreso de valores.Borrar línea: permite eliminar el renglón de la grilla en el que esté posicionado.ListaLista a la que pertenecerá el producto. Debe estar ingresada en Lista de Precios.Precio UnitarioPrecio del producto para esa lista de precio.MonedaMoneda en la que se comercializa el producto.(*) Los campos Código del Proveedor, Proveedor Habitual y el botón Verifico aparecen solamente si esta opción ha sido establecida para su utilización (desde Sistema->Configuración del Sistema....solapa «Opciones del Programa» y dentro de ésta en la solapa «Stock»....en el ítem "Valido proveedor y código del mismo").(*) El botón Calculo Precio aparece solamente si esta opción ha sido establecida para su utilización (desde Sistema->Configuración del Sistema...en la solapa «Valores por defecto» y dentro de ésta en la solapa «Stock»... en el ítem "Fórmula para calcular precio"). Y funciona de la siguiente manera: al cargar el costo de un artículo o presionar el botón Calculo Precio, se agrega o actualiza el precio en el grid de listas de precios (utilizando la fórmula elegida por defecto).MedidasPermite definir las medidas o unidades en que se realizará la operatoria de Compra, Stock, Venta y Reparto del producto, seleccionando en cada caso la medida de las posibles en la lista (debiendo estar cargadas previamente las mismas en el mantenimiento de Unidades de Medida).Códigos AlternativosInternoCódigo interno del sistema.ProveedorCódigo de proveedor, o sea el código con el que identifica el producto el proveedor.EnvaseCódigo de envase asociado, en el caso de tenerlo.SeteosCombo de ofertaIdentifica si integra un grupo de productos de oferta.No ActivoIdentifica si el producto está o no activo para la venta. Si esta tildado, indica que no aparecerá en la lista de búsqueda de artículos o productos.Tipo textilIdentifica el producto es de tipo textil.BalanzaIdentifica que el precio surgirá de una balanza a la hora de facturar.PesableIdentifica si el producto es medido por balanza.Inc. en L. PrecioIdentifica si se incluirá el precio de este producto en la lista de precios.DirectoIdentifica que el producto no solicitará precio al facturar.Tipo de PedidoSi el tipo de pedido es mayorista o minorista.Envase/AsociadoIdentifica si el producto es envase.Cód. Art.Permite definir el código que tiene el artículo en la base de datos que maneja la central telefónica (manejo del stock utilizando los internos).Verifica StockIdentifica si el producto verificará o no en el archivo de stock.Cambio descripciónPermite el cambio de descripción del producto a la hora de facturar.Tipo A/HIdentifica que este producto esta habilitado como concepto dentro del módulo de Ama de Llaves del Hotel, en Estado de Habitación. Sólo para el Módulo de Hotel.CombustibleIdentifica si el producto es combustible.Cargo RepetitivoIndica que se debe aplicar a todos los días de la estadía. Para módulo Hotel.Incremento por paxIndica que se va a incrementar el costo de este producto por cada pax, aplicando la tarifa de la lista de precio seleccionada. Para el módulo Hotel.Gasto/CargoIndica que es un gasto o cargo. Para módulo Hotel.Control de PartidasIndica que se controlarán las partidas de stock.Imprimo etiquetaAl momento de emitir un comprobante se puede optar por imprimir las etiquetas de los artículos aquí setados.Texto fiscalPermite definir líneas de texto que sirven para aclarar descripciones de artículos que necesitan más de un renglón. Esta línea de texto tiene un código asociado al igual que un artículo, a través de este código se carga en el detalle del comprobante. EtiquetasDescripción del producto para las etiquetas.Método para Calcular CostoPermite seleccionar de la lista el método con el que se calculará el costo del producto. Para ello el mismo deberá estar ingresado previamente.Comisión $Importe en $ del precio de venta del producto, que podrá ser utilizado para liquidar comisiones a vendedores.Comisión %Porcentaje del precio de venta del producto, que podrá ser utilizado para liquidar comisiones a vendedores.Descuento Máximo PermitidoDescuento máximo que se podrá aplicar al producto.Seguimiento del estado de la comidaEstado de la comida asociado a este producto o plato de comida.Criterio o Fórmula de actualización de preciosIndica con qué fórmula se actualizará el precio. Debe estar previamente ingresada en Fórmulas de cambio de precios.Sector donde se debe mostrar los artículosSector al que pertenece el artículo. Permite sectorizar las búsquedas de artículos de acuerdo al sector donde pertenece la máquina (PC).Orden de aparición en pantallaIndica el orden en que aparecerán los productos de facturación rápida, en Emisión Comprobantes x mesa.Datos adicionales 1 y 2Datos adicionales.ObservaciónPermite asignar comentarios u observaciones al producto.Stock Mínimo y máximoCantidad que será considerada como límite mínimo y máximo de stock del producto.Unidades por BultoUnidades por bulto del producto.PesoPeso asignado del producto.Signo para la VentaEs utilizado para sumar o restar al momento de vender. Ejemplo, si tiene un valor –1, al fichar el artículo, aparecerá como una devolución.UbicaciónPermite ingresar el déposito en el que se encuentra .Proveedor habitual y proveedor alternativoPermite asignarle al producto su proveedor habitual y otro alternativo, eligiendo el mismo de la lista (previamente cargados en el mantenimiento de Proveedores).Centro de Prod.Permite asignar qué Centro de Producción fabrica el producto. Para ello deberá estar cargado previamente en el Mantenimiento de Centros de Producción .ExistenciaMuestra la existencia en stock del producto seleccionado.+ LíneasLuego de seleccionar el Agrupamiento y el Valor, con este botón agrega esta línea a la lista.- LíneasCon este botón elimina una línea de la lista. La línea debe estar seleccionada, caso contrario elimina la primer línea de la lista.InicializarPermite limpiar la grilla de agrupamientos y valores asociados al artículo.Agrego AgrupamientosPermite el ingreso de nuevos Agrupamientos.Agrego Valores de AgrupamientosPermite el ingreso de nuevos valores de Agrupamiento.Prefijo agrupamientos por defectoPermite repetir el agrupamiento que posee el artículo que se está viendo o editando para repetirlo en el próximo artículo que se dé de alta.Costo inicialRecargo/Dto 1...6Costo UnitarioUnidades por bultoMonedaRecargo 1..3Precio de venta unitario calculadoSeteo precio en lista de precio por defectoPrefijo agrupamientos por defectoPermite repetir el agrupamiento que posee el artículo que se está viendo o editando para repetirlo en el próximo artículo que se dé de alta.Grilla Analítico de MovimientosPermite visualizar un detalle analítico de los movimientos de stock que tuvo el artículo. En tal sentido muestra: la fecha del comprobante, tipo de comprobante que intervino, el número del mismo, el nombre del cliente/proveedor que intervino en el comprobante, la cantidad que ingresó (si fue un movimiento de ingreso de mercaderías), la cantidad que egresó (si fue un movimiento de egreso de mercaderías), y por último el saldo o existencia final del artículo luego de haberse realizado el movimiento
stock
UN STOCK O TAMBIEN LLAMADO EN ESPAÑOL ACCION, ES UN PEDACITO DE UNA EMPRESA, EN OTRAS PALABRAS IMAGINATE QUE EXISTE UNA EMPRESA COMO LA COCA COLA, UN DIA UN SENHOR MUY CURIOSO EMPEZO A MEZCLAR SUBSTANCIAS Y LOGRO OBTENER UNA SODA A LA QUE LE PUSO DE NOMBRE COCA COLA, ESTA LA VENDIA INICIALMENTE ENTRE SUS AMIGOS, LUEGO VECINOS Y ASI EMPEZO A CRECER COMO ESPEREMOS CREZCA ESTA WEB SITE.DIAS DESPUES COMO LE PARECIO QUE ERA UNA COSA MUY GRANDE PARA PODERLA MANEJAR POR SI MISMO, DECIDE ENTONCES VENDER LA BEBIDA Y UN EMPRESARIO LE COMPRA LA PATENTE POR 10,000 DOLARES CON LO CUAL EL INVENTOR SINTIO QUE HABIA HECHO EL NEGOCIO DEL SIGLO, CUANDO QUIEN LO HIZO FUE QUIEN LA COMPRO.PASARON MESES Y ANHOS Y EMPEZO A CRECER LA EMPRESA DE TAL MANERA QUE SE VENDIA MAS Y MAS Y ASI UN DIA EL EMPRESARIO DECIDE VENDER LA COMPANHIA PARA PODER OBTENER UNA GANANCIA EN DINERO , PERO SUCEDE QUE EL DUENHO NO QUERIA DESHACERSE DE ELLA PERO A VEZ NECESITABA DINERO PARA INVERTIR EN NUEVAS FABRICAS .ANTE ESTO DECIDE DIVIDIR LA EMPRESA EN VARIAS PARTES, INICIALMENTE PENSO QUE DIVIDIRIA LA EMPRESA EN 1000 PEDAZOS Y VENDERIA 500 PEDAZOS Y SE QUEDARIA EL CON LOS OTROS 500 PARA SER EL QUIEN TENGA LA MAYOR CANTIDAD DE LA EMPRESA,ESTOS 500 PEDAZOS LOS VENDERIA A 500 DIFERENTES PERSONAS, SUCEDIO ASI QUE CADA UNO DE ESOS PEDAZOS SE LE LLAMO ACCION O EN EL IDIOMA INGLES STOCK.ESTO NO SIGNIFICA QUE VAS A IR CON TU STOCK A DECIR, SABEN QUE?COMO YO SOY DUEÑO DE UN MILESIMO DE ESTA FABRICA, ME VOY A LLEVAR A MI CASA UN REFRIGERADOR O SIMPLEMENTE UNA CAMIONADA DE BOTELLAS DE COCA COLA PARA REGALARLA EN MI PUEBLO, NO, ESO NO, TU ERES UN SOCIO, ERES DUENHO DE LA MISMA PERO NO PUEDES TOMAR NINGUNA DECISION SALVO QUE ESA DECISION SEA TOMADA POR LA MAYORIA DE LOS ACCIONISTASCONCLUSION, UN STOCK O ACCION ES UN PEDAZO DE UNA EMPRESA Y POR TENER LAS EMPRESAS MILLONES DE ACCIONES, SI VAS A MEDIR, Y CONTAR TODAS LAS FABRICAS Y CAMIONES Y TODAS LAS PROPIEDADES QUE TIENE COCA COLA, CON UNA ACCION SERIAS QUIZA DUENHO DE UN LADRILLO DE UNA PARED O QUIZA DE UNA PUERTA O UNA VENTANA O QUIZA DE UN ESCRITORIO DE LA EMPRESA.AHORA ESTAS ACCIONES TIENEN UN VALOR, PUEDEN COSTAR 1 DOLAR, MEDIO DOLAR, MIL DOLARES Y EN FIN, EL VALOR ESTA DETERMINADO POR LA CANTIDAD DE PERSONAS QUE QUIEREN COMPRAR ESA ACCION Y PUES SI COCA COLA EMPIEZA A BAJAR SUS VENTAS Y A SUBIR SUS PRECIOS, LA GENTE NO QUERRA TENER MAS ACCIONES DE COCA COLA EN SU PODER Y AL DECIDIR VENDERLAS, PEDIRAN QUE LES PAGUEN UN PRECIO Y COMO MUCHISIMOS DUENHOS DE LAS ACCIONES DE COCA COLA LAS VAN A VENDER AL MISMO TIEMPO Y ANTE EL POCO INTERES DE COMPRAR LAS ACCIONES POR EL PUBLICO, LAS ACCIONES DE COCA COLA BAJARAN Y BAJARAN HASTA VALER MUCHO MENOS DE LO QUE VALIAN AYER
pickin
1- Definición de PickingSe denomina así, en el campo de la Logística, al proceso de recogida de material extrayendo unidades o conjuntos empaquetados de una unidad de empaquetado superior que contiene más unidades que las extraídas. En general cuando se recoge material abriendo una unidad de empaquetado.Puede ser un picking de unidades cuando se extraen productos unitarios de una caja, o un picking de cajas, cuando se recogen cajas de una paleta o de un contenedor, también llamado Packing.2- Qué es el Picking?El Picking es un proceso básico en la preparación de pedidos en los almacenes que afecta en gran medida a la productividad de toda la cadena logística ya que en muchos casos es el cuello de botella de la misma.Normalmente es un proceso intensivo en mano de obra y su optimización y mecanización una de las formas de mejorar el rendimiento de la cadena de logística interna de las empresas.Su mejora pasa, como es lógico, por eliminar las partes menos productivas del proceso. La parte más improductiva suele estar relacionada con el desplazamiento entre las distintas ubicaciones donde se va a efectuar el proceso de picking de los diferentes productos.Para eliminar dichos desplazamientos hay dos soluciones normalmente divergentes; una se basa en la modificación de los procedimientos para disminuir los desplazamientos (básicamente servicio agrupado de pedidos) y la otra en automatizar con maquinaria el transporte de los contenedores de producto sobre los que se va a realizar el proceso de picking hasta un puesto central de picking donde se sitúa el operario que va efectuar dicha labor.Este primer proceso es denominado asimismo Picking por oleadas, mientras que el segundo es una consolidación de picking.La primera de las opciones, servicio agrupado de pedidos o picking por oleadas, basa su eficacia en el concepto estadístico de ruta óptima; esta ruta recorre de forma óptima (bajo el concepto definido en el problema del cartero chino, nunca pasar dos veces por el mismo sitio) las distintas posiciones de recogida de producto y que empieza a tener relevancia a partir de un cierto número de posiciones diferentes a recorrer. Siendo la distancia recorrida entre operaciones de recogida, inversamente proporcional al número de lineas de pedido a servir en el lote, su eficacia es directamente proporcional al número de pedidos agrupados para su servicio simultáneo. Esta agrupación tiene como límite los condicionantes físicos de llenado de los contenedores de recogida, por lo que aparecen varias soluciones para aumentar el número de pedidos agrupados, a aplicar en función de las características de rotación de los productos. Básicamente se pueden reducicir a dos, batch picking y pick to box.El batch picking, el más tradicional, se basa en una extracción conjunta del material de todos los pedidos agrupados y una separación posterior de las cantidades de cada referencia que van en cada pedido.El pick to box, procedimiento inicialmente introducido en el SGA Visual SACA, se basa en una extracción del material agrupado y una introducción directa del mismo en las cajas de envío o en gavetas de recogida en el mismo punto de extracción del material, eliminando así el proceso de separación posterior.Ambos procedimientos no son imcompatibles, sino que debe ser posible combinarlos en el mismo almacén, ya que cada uno tiene un campo de aplicación determinado en función de la rotación y de la volumetría de los productos. El gran inconveniente de las agrupaciones de servicio en las técnicas de Picking es siempre el espacio necesario para las agrupaciones.
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